El restaurant Bruixes de Burriac, dirigit pel reconegut xef Jaume Drudis, t’ofereix una cuina de temporada elaborada amb productes de primera qualitat per crear els millors plats.

Trobaràs una variada carta que es renova en cada estació de l’any per aprofitar els productes de cada moment.

A més a més, també podràs gaudir d’una experiència gastronòmica única amb el menú degustació que proposa el nostre xef Jaume Drudis. Amb ell descobriràs els sabors del mar i la muntanya amb els productes més autèntics del Camp de Tarragona. Una elecció que sorprendrà als paladars més exigents.

Una bona vetllada culinària es tracta de la simbiosi entre una excel·lent atmosfera, un tracte exquisit i un dinar que inspiri sensacions.

El nostre restaurant, present a la Guia Michelin, et desvetllarà els sabors de la cuina mediterrània i de mercat. Tot basat en un precís mètode de cocció i la selecció dels millors ingredients de proximitat de la zona de Tarragona.

Tota l’oferta gastronòmica, tant del menú com de la carta, es fonamenta en els productes de temporada. Les verdures, amb un sabor i una textura excel·lents, provenen dels cultius de la zona del Baix Gaià. El peix fresc procedeix de les llotges més properes, mentre que la carn arriba de les millors pastures de la zona.

La cuina està al costat de la sala, separada per una gran vidriera. Això permet que es pugui observar l’evolució de l’equip de cuina i les elaboracions dels plats mentre degustes les seves exquisideses.

L’hotel, a més, disposa de salons privats on es poden celebrar tot tipus d’esdeveniments com dinars, sopars d’empresa o celebracions familiars.

El celler del restaurant Bruixes de Burriac està compost per centenars de referències de DO controlades i el nostre sommelier t’assessorarà per seleccionar el vi més adequat per a cada ocasió.

La passió i el compromís per la feina ben feta i l’obsessió per la qualitat, tant en el servei com en la selecció de les matèries primeres, són les referències del nostre restaurant, situat a Altafulla.