Le restaurant Bruixes de Burriac, dirigé par le célèbre chef Jaume Drudis, propose une cuisine de saison préparée avec des produits de qualité afin de créer les meilleurs plats.

Vous découvrirez une carte variée, renouvelée à chaque saison pour profiter des meilleurs produits du moment.

Vous pourrez également vivre une expérience culinaire unique grâce au menu dégustation proposé par le chef Jaume Drudis. Vous découvrirez ainsi les saveurs ‘mer et montagne’ avec les produits les plus authentiques du Camp de Tarragone. Un choix qui surprendra les palais les plus exigeants.

Une soirée gastronomique idéale rendue possible par la conjugaison d’une excellente ambiance, d’un service exquis et d’un repas faisant naître des sensations.

Notre restaurant, référencé dans le Guide Michelin, vous dévoilera toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne et de la cuisine du marché. Le tout repose sur une méthode de cuisson précise et la sélection des meilleurs ingrédients locaux de la région de Tarragone.

L’ensemble de notre offre gastronomique, le menu comme la carte, est basé sur des produits de saison. Les légumes, à la saveur et à la texture excellentes, proviennent des champs de la région de Baix Gaià. Le poisson frais arrive des poissonniers les plus proches tandis que la viande est fournie par les meilleures pâturages de la région.

La cuisine est à côté de la salle, séparée par une paroi de verre. Cela vous permet d’observer l’évolution de l’équipe de cuisine et l’élaboration des plats tout en profitant de leurs délices.

L’hôtel propose également des salons privés où vous pourrez organiser toutes sortes d’événements tels que des repas, des dîners d’affaires ou des fêtes de famille.

La cave du restaurant Bruixes de Burriac est composée de centaines de références et notre sommelier saura vous conseiller dans le choix le plus approprié pour chaque occasion.

La passion, le goût du travail bien fait et l’obsession pour la qualité, dans le service comme dans la sélection des matières premières, sont la marque de fabrique de notre restaurant, situé à Altafulla.