El restaurante Bruixes de Burriac, dirigido por el reconocido chef Jaume Drudis, te ofrece una cocina de temporada elaborada con productos de primera calidad para crear los mejores platos.

Encontrarás una variada carta que se renueva en cada estación del año para aprovechar los mejores productos de cada momento.

Además, también podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única con el menú degustación que propone nuestro chef Jaume Drudis. Con él descubrirás los sabores del mar y la montaña con los productos más auténticos del Camp de Tarragona. Una elección que sorprenderá a los paladares más exigentes.

Una buena velada culinaria se trata de la simbiosis entre una excelente atmósfera, un trato exquisito y una comida que inspire sensaciones.

Nuestro restaurante, presente en la Guía Michelin, te desvelará los sabores de la cocina mediterránea y de mercado. Todo basado en un preciso método de cocción y la selección de los mejores ingredientes de proximidad de la zona de Tarragona.

Toda la oferta gastronómica, tanto el menú como de la carta, se fundamenta en los productos de temporada. Las verduras, con un sabor y una textura excelentes, provienen de los cultivos de la zona del Baix Gaià. El pescado fresco procede de las lonjas más cercanas, mientras que la carne llega de los mejores pastos de la zona.

La cocina está al lado de la sala, separada por una gran cristalera. Esto permite que se pueda observar la evolución del equipo de cocina y las elaboraciones de los platos mientras degustas sus exquisiteces.

El hotel, además, dispone de salones privados donde se pueden celebrar todo tipo de eventos como comidas, cenas de empresa o celebraciones familiares.

La bodega del restaurante Bruixes de Burriac está compuesto por cientos de referencias de DO controladas y nuestro sumiller te asesorará para seleccionar el vino más adecuado para cada ocasión.

La pasión y el compromiso por el trabajo bien hecho y la obsesión por la calidad, tanto en el servicio como en la selección de las materias primas, son las referencias de nuestro restaurante, situado en Altafulla.