Menú día de la Madre

90,00

  • Aperitivo: Croqueta de cocido en Bechamel con tropezones de foie gras Maison

    Menú

    Dariola de vieira al aroma de piel de limón y espárrago verde en salsa Holandesa

    Lomito de bacalao confitado en Sofrito de tomate y persillada de hierbas mediterráneas

    Albondiguitas de ternera Frisona en salsa cremosa de ceps y knoedeln de patata y perifollo

    Seguido de mandarina sobre su mousse y jarabe con Schnapps

    Copa de vino y agua

  • Disponibilidad: De viernes 1/5/2026 a domingo 3/5/2026.
  • Es imprescindible reservar previamente llamando al 977 651 557 o escribiendo a reservas@granclaustre.com y, en el momento de realizar la reserva, se debe informar del número del cheque.