Restaurant
Gastronomie
Laissez-vous conquérir par la cuisine du chef Jaume Drudis.
Gaudium, notre restaurant gastronomique sur la Costa Dorada, dirigé par le chef renommé Jaume Drudis, propose une cuisine saisonnière et locale avec des produits de qualité pour créer des plats qui conquerront votre palais.
Le menu varié est renouvelé périodiquement, en travaillant toujours avec les ingrédients que la terre nous offre à chaque saison de l'année.
Une bonne soirée culinaire est une symbiose entre une excellente atmosphère, un service exquis et des plats qui inspirent des sensations.
Le restaurant Gaudium, classé au guide Michelin, vous fera découvrir les différentes saveurs de la cuisine méditerranéenne. Les ingrédients locaux sont toujours sélectionnés et varient en fonction de ce que la terre a à offrir.
L’ensemble de l’offre gastronomique, qu’il s’agisse du menu ou de la carte, est basé sur des produits de saison. Les légumes, d’une saveur et d’une texture exceptionnelles, proviennent des cultures de la région du Baix Gaià. Le poisson frais provient des marchés aux poissons les plus proches, tandis que la viande provient des meilleurs pâturages de la région.
L'hôtel dispose également de salles privées où peuvent être organisés toutes sortes d'événements, tels que des déjeuners, des dîners d'affaires ou des fêtes de famille.
Le restaurant Gaudium dispose d’une cave à vin avec des centaines de références DO contrôlées, et notre sommelier vous conseillera pour choisir le vin le plus adapté à chaque occasion.
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Pour plus d'informations et de réservations dans notre restaurant Gaudium. Vous pouvez accéder au site web du restaurant et y découvrir toutes nos expériences gastronomiques.
Vivez une expérience gastronomique
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